Значение климата и грунтов для культуры винограда

Климатические и почвенные условия в комплексе составляют условия среды, в которой произрастает виноградная лоза. Влия­ние этих условий на виноградную лозу определяется, в основном, отношением виноградной лозы к ним, ее реакцией на воздействие комплекса факторов в тот или иной момент ее развития и роста.

Но реакция лозы на этот комп­лекс условий сама также изме­няется в связи с постоянно из­меняющейся внешней средой, ибо растению для его полного развития нужно в известное время охлаждение или, наобо­рот, нагревание, даже в не­которых случаях известная за­суха, нужна известная смена светлого и темного времени су­ток.

Потребность в тех или иных факторах среды у виноградной лозы, как и у прочих растений, далеко не одинакова на протя­жении вегетационного периода.

Кроме того, реакция расте­ния на условия среды зависит также и от физиологического состояния его в каждый отдельный момент, связанного с продолжи­тельным влиянием на него определенных условий среды. Виноград­ная лоза в значительной степени приспособляет свою морфолого-физиологическую структуру к внешней среде.

Нарушение естественной смены комплекса условий вызывает глубокие изменения не только в фазах вегетации, но и в структуре самою растения. Так, при оранжерейной культуре винограда из­меняется продолжительность фаз, и происходят значительные из­менения анатомической структуры.

Усиленно образуются жемчуж­ные железки. В пластинке листа нередко происходит существенная перестройка. Палисадная ткань уменьшается. Удлиненные клетки одного слоя губчатой ткани вытягиваются и смыкаются плотнее, наподобие палисадной ткани, образуя таким образом вто­рой слой ее в нижней части листа.

Резкое изменение внешних условий среды может гибельно отра­жаться на виноградной лозе. Например, быстрое изменение влаж­ности среды (при смене на приморских виноградниках долго дейст­вовавшего влажного морского ветра на сухой с континента) мо­жет вызвать высыхание и опадение листьев и ягод.

Обратная сме­на ветров может обусловить растрескивание ягод и их загнива­ние и пр. Ввиду этого так называемая закалка растений имеет большое значение для виноградной лозы.


Статистика сайта
   Яндекс цитирования