Виноград Гид

Чтобы создать благоприятные условия для развития и созревания плодов, в плодоносящем саду в урожайные годы необходимо проводить дополнительно следующие мероприятия: 1) оберегать деревья от весенних замороз­ков, 2) способствовать нормальному опылению цветов, 3) вести борьбу с опадением плодов, 4) устанавливать подпорки и 5) организовать съем плодов.

Борьба с заморозками. На Юго-Востоке, в Саратовской, Балашовской и Куйбышевской об­ластях, весною во время цветения плодовых деревьев ча­сто наблюдается возврат холодов. При этом температура воздуха иногда падает ниже нуля.

Так как распускаю­щиеся цветочные почки очень чувствительны к холоду и повреждаются уже при 2,8° мороза, а при цветении при 1,7°, то необходимо применять как предупредительные, так и специальные мероприятия по борьбе с заморозками.

К предупредительным мерам борьбы с весенними за­морозками относят:

1) соответствующий выбор места под сад — места пониженные с застоем холодного воздуха непригодны для закладки сада, так как деревья в таких условиях чаще повреждаются заморозками и зна­чительно хуже плодоносят;

2) выбор сортов — сорта более поздно цветущие или имеющие растянутый период цветения меньше поражаются заморозками, чем сорта рано цветущие или с коротким периодом цветения.

К наиболее доступным способам борьбы с заморозка­ми относится дымление путем сжигания различных влаж­ных органических остатков (соломистого навоза, сырой соломы, сорняков, подстилки и т. д.). Эти материалы скла­дывают в кучи плотно, чтобы горение шло медленно с об­разованием большого количества дыма.

В центр поме­щают сухой хворост, солому, щепу или другой легко воспламеняющийся материал, сверху — более влажный, мед­ленно горящий материал (навоз, сырая листва или сырая солома). Затем сверху кучи засыпают небольшим слоем земли. В кучах оставляют отверстие для зажига­ния и выхода дыма.

Обычный размер кучи 1,25 м шириной и в 50—70 см высотой. Кучи для дымления в садах и ягодниках готовят заранее, дней за 15—20 до на­чала цветения. Количество их зависит от рельефа мест­ности, возраста деревьев, густоты посадки — от 100 до 250 штук на гектар сада. Чтобы создать дымовую завесу, необходимо иметь запасные кучи с подветренной сторо­ны сада.

Заморозки предсказываются метеорологическими станциями. Но за состоянием температуры нужно сле­дить непосредственно в саду по термометру в течение всего периода цветения. Наступление ясной погоды к ве­черу предвещает заморозок ночью или к утру следую­щего дня. В этом случае садоводу следует наблюдать за температурой до поздней ночи.

Дымовые кучи зажигают перед наступлением замо­розка, когда температура понизится до 2° тепла. Дымле­ние начинают с подветренной стороны и с пониженных частей сада. Кучи должны гореть медленно и давать большое количество дыма.

Если начинает появляться пламя, их присыпают влажной землей. Дымление следует продолжать полтора-два часа после восхода солнца, иначе цветы после заморозка могут быть повреждены солнечны­ми лучами. Так как заморозки могут повторяться, то пос­ле каждого из них дымовые кучи надо возобновлять.

Кроме навозных куч для борьбы с заморозками мож­но использовать дымовые шашки. Сгорая, они образуют громадное количество белого безвредного дыма.

Дымление эффективно только при сравнительно не­больших заморозках до 2° холода. При дальнейшем пони­жении температуры спасти цветы от гибели бывает невоз­можно.

Обогревать сад можно сжиганием в специальных грел­ках нефти, мазута или каменного угля. Грелки равномер­но расставляют в саду, по 120—300 штук на гектар, в зависимости от их величины. Отопление сада грелками повышает температуру воздуха. Однако этот способ как дорогой пока не получил широкого применения.

Опыление плодовых деревьев. Чтобы получить высо­кие урожаи плодов, необходимо для нормального опыле­ния цветов иметь в саду пчел по две-три семьи на гек­тар. Во время цветения ульи выставляют в сад, равно­мерно расставляя их по всей площади, чтобы уменьшить расстояние для лета пчел.