Полярность винограда

Говоря о биологических особенностях ви­ноградной лозы, необходимо остановиться еще на одном свойстве винограда — полярности. Полярность вино­градной лозы выражается в том, что наибольшее проявление силы роста побегов, листьев и гроздей наблюдается в самых отдаленных от основания частях куста.

Борьба с полярностью винограда ведется путем осо­бых методов подрезки, а также путем подвязки и заклю­чается в придании плодовой лозе соответствующего по­ложения, требуемого формой куста. Плодовым лозам при подвязке можно придать разное положение. В зависи­мости от формы они носят различное наименование, стрелки — плодовые лозы, выпрямленные при подвязке, дуги — плодовые лозы, имеющие ту или иную степень из­гиба, кольцо — плодовые лозы, согнутые в кольцо.

Побеги на стрелке, дуге и кольце развиваются неодина­ково. Сила развития побегов зависит так­же от степени наклона, изгиба и сгиба плодовой лозы. Стрелке может быть придано различное положение: вер­тикальное вверх, под углом 45° вверх, горизонтальное, под углом 45° вниз.

При расположении стрелки вертикально вверх наи­более сильные побеги дают верхние глазки, нижние же глазки развиваются слабо или совсем не развиваются. Направление стрелки вверх под углом 45° дает более равномерное развитие побегов, но конечные побеги и здесь самые сильные.

Горизонтальное положение стрелки дает наиболее равномерное развитие всех побегов и малый процент неразвившихся глазков. Горизонтальное положение стрел­ки обеспечивает наилучшее освещение листьев, равно­мерное созревание урожая, наибольший средний вес грозди, хорошую окраску и аромат ягод.

При отклонении стрелки от горизонтального положения созревание гроз­дей на отдельных побегах идет неравномерно вследствие различного расстояния их от почвы. По мере удаления гроздей от почвы сахаристость ягод с одного куста па­дает, а кислотность повышается.

Изгиб плодовой лозы в виде горизонтальной дуги дает лучшее развитие средних побегов. У сортов ви­нограда с наиболее урожайными средними глазками та­кое положение плодовых лоз обеспечивает лучший урожай.

Явление полярности необходимо учитывать при про­ведении обрезки и особенно сухой подвязки лоз.

Каждое агромероприятие только тогда может дать ожидаемый эффект, когда оно применяется с учетом биологических особенностей сорта, когда оно приурочи­вается к определенным фазам развития. Виноградная лоза в годичном цикле развития проходит два периода — период вегетации и период покоя.


Статистика сайта
   Яндекс цитирования