Виноград Гид

По сравнению с другими плодо­выми виноград значительно лучше переносит воздушную засуху. Обладая мощно развитой корневой системой, он способен более полно использовать почвенную влагу. Но недостаток почвенной влаги отрицательно сказывается на всех процессах виноградной лозы.

Наблюдения за виноградниками Юго-Востока показы­вают, что почвенная засуха приводит к замедлению ве­гетации, понижению плодоносности, к преждевремен­ному вынужденному окончанию роста. Переход в состоя­ние органического покоя при этом происходит позже, условия для накопления питательных веществ и подго­товки виноградной лозы к зиме ухудшаются.

Как след­ствие, резко снижается прирост и урожай текущего года, период покоя оказывается менее глубоким, а кусты менее устойчивыми к зимним невзгодам. Поэтому в суровые зимы с недостаточным снежным покровом, следующие за сухим и жарким летом, как правило, наблюдаются силь­ные повреждения, а иногда и полная гибель кустов вино­града.

Так в Саратовской области в тех хо­зяйствах, где проводился полив, виноградные кусты нормально развивались, имели хорошо сформированные грозди, хо­роший урожай при высоком качестве, значительный при­рост, хорошее вызревание древесины. Кусты на этих участках нормально подготовились к зиме и успешно перезимовали.

В этом же году в тех хозяйствах области, где не проводился полив, был незначительный прирост, слабо развита листовая поверхность, плохо сформированы грозди и кусты. Виноград ушел в зиму плохо подготов­ленным, и на этих участках наблюдалось значительное подмерзание и даже выпады кустов.

При уходе за виноградником необходимо особенно тщательно выполнять все агроприемы, направленные на улучшение водного режима почвы (глубокая осенняя вспашка, снегозадержание, задержание талых вод, борь­ба с сорняками), а там, где позволяют условия, прово­дить орошение.