Земляника и клубника

Принадлежат к семейству розоцветных к роду Фрагариа. Это — многолетнее травя­нистое растение небольших размеров (20 см высоты), с большим количеством мелких мочковатых корней и кор­невищем, которое слабо разрастается и отмирает вместе с находящимися на нем корешками в нижней части.

В верхней части корневища ежегодно вырастают новые молодые корешки. Поэтому землянику надо окучивать, что обеспечивает более продолжительное существование плантации.

При посадке земляника имеет один стебель, а, раз­растаясь, образует несколько коротеньких стеблей, окан­чивающихся почкой.

Листья земляники и клубники тройчатые, выходят у основания стебля и образуют розетку на общем длинном черешке. У основания черешка имеются прилистни­ки. Листья земляники недолговечны, обычно они живут 60 дней и потом отмирают, уступая место новым листь­ям.

Листопада земляника не имеет: в зиму она уходит с зелеными листьями. Зимою часть листьев погибает, а пе­резимовавшие трогаются весной в рост, но живут недол­го: в середине весны они засыхают. Листовой аппарат возобновляется постепенно, в течение вегетационного периода.

Весной, после образования молодых листьев, из пазу­хи их вырастают цветоносы, несущие бутоны. Взрослый куст может иметь 20—25 цветоносов. Цветков на цвето­носе бывает разное количество в зависимости от сорта и силы развития куста. Цветки у земляники и клубники обоеполые и однополые в зависимости от вида и сорта. Цветок состоит из пяти чашелистиков, пяти лепестков, тычинок и пестиков.

Земляника — самоопыляющееся растение. Но в куль­туре есть сорта с женскими цветками (Комсомолка, Чу­до Кетена, Карминовая). К ним для нормального опыления подсаживают специаль­ные сорта-опылители (с хорошо развитыми пыльника­ми) с цветением, совпадающим с опыляемым сортом.

Созревание ягод у земляники наступает через 20—30 дней после цветения и протекает постепенно. Обычно плодоношение длится 20—40 дней. Плоды  земляники — ложная ягода, мясистая, сочная. По плоду расположены в виде точек семена. Ягоды по форме бывают округлые, конические, клиновидные и т. д., красной и белой окраски.

В середине лета на стебле из пазушной почки обра­зуются побеги, или «усы», на узлах которых развивают­ся молодые растения (розетки). Эти побеги укореняют­ся в узлах и дают зачатки новых растений. При благо­приятных условиях на каждом из побегов могут укоре­ниться две-три розетки. К концу лета их исполь­зуют как посадочный материал для закладки новых плантаций.

На образование «усов» маточные кусты рас­ходуют большое количество питательных веществ, вслед­ствие чего растения снижают урожай и качество плодов. Поэтому «усы» оставляют только там, где они нужны для размножения.

Землянику можно размножать семенами, но этот способ используется лишь при выведении новых сортов.

Плодовые почки у земляники и клубники заклады­ваются с осени. Поэтому послеуборочный уход за зем­ляничными насаждениями имеет особо важное значение.

Земляника растет и плодоносит на одном месте четыре-пять лет, после чего урожайность ее значительно снижается, ягоды мельчают, поэтому лучше посадить землянику на новом месте, а старый участок вспахать.

Всего к роду Фрагариа относится 45 видов, но наи­большее значение для культуры и использования имеют следующие виды земляники и клубники.

Лесная земляника. Растение травянистое с бурым корневищем. Листочки тройчатые, овально-ромбические, тонкие, складчатые, острозубчатые, сверху почти голые, снизу покрыты шелковистыми волосками, сидячие, иногда средний листочек черешковый.

Цветы обоеполые, мелкие, на тонких цветоножках, опушенные плотно прижатыми волосками. Лепестки белые, обратнояйцевидные, не соприкасающиеся краями. Плоды мел­кие, очень ароматичные, округлой или продолговато-ко­нической формы, красные или белые. Семянки поверх­ностные.

Лесная земляника известна очень давно. Еще в древ­ности ее использовали как лекарственное растение. В районах с лесными массивами дикую лесную земляни­ку собирают в больших количествах. При возделывании в садах и огородах лесная земляника дает урожай выше и ягоды значительно крупнее, чем в диком виде в лесах.

Полуница. Многолетнее растение с толстым бу­рым корневищем. Листья на черешках опушенные стоячи­ми волосками. Листочки овальные или обратнояйцевидные, средние на коротком черешке, боковые сидячие, опушенные с верхней и нижней стороны, но более сильно с нижней.

Цветки однополые, редко двуполые, более крупные, чем у лесной земляники, плоды сравни­тельно крупные, округлояйцевидной формы, зеленова­тые, с темно-фиолетовым оттенком, в нижней части без семянок. Встречается на холмах или на полянах.

Лесная клубника. Травянистое мощное растение. Листья крупные, на длинных черешках, покрытые стоя­чими волосками. Листочки овальные или овально-ромбические, снизу густо опушенные шелковистыми во­лосками, сверху бархатистые. Край листа крупнозуб­чатый. Растение двудомное (цветки пестичные и ты­чиночные, находятся на разных растениях, за исключе­нием сорта клубники Миланская). Цветоносы выше листьев. Плоды яйцевидной или удлиненно-конической формы с явно выраженной шейкой, фиолетовой окраски, сильно ароматичные, гораздо мельче, чем у крупноплод­ной земляники.

Азиатская лесная клубника. Близка по своим особенностям к европейской клубнике. Травянистое растение. Цветы почти всегда двуполые. Лепестки белые, крупные, налегающие друг на друга. Плоды крупные или конические, семена красные, погружены в мякоть.

Садовая крупноплодная земляника. Вве­дена в культуру позднее всех выше перечисленных видов. В настоящее время широко распространена в культуре и представляет основные насаждения земляничных планта­ций. Сортов крупноплодной земляники насчитывается бо­лее трех тысяч. В производстве их распространено гораздо меньше, так как старые иностранные сорта вследствие ма­лой их зимостойкости вышли из культуры и почти не встречаются у нас в насаждениях.


Статистика сайта
   Яндекс цитирования