Прищипывание верхушек побегов

В период цветения энер­гичный рост вегетативных органов куста еще продолжается.

Большая часть образуемых листьями пластических веществ по­требляется растущими побегами, молодыми листьями и корня­ми, и только небольшое количество их используется для обра­зования органов плодоношения. Быстро растущая верхушка побега замедляет развитие боковых органов, в том числе и со­цветий. Активный рост ухудшает формирование почек под уро­жай будущего года.

В связи с этим в виноградарстве используют технологический прием — прищипывание, то есть удаление верхушек зеленых побегов с точкой роста. Прищипывание применяют для регулирования роста куста, предупреждения избыточного осыпания цветков и лучшего оплодотворения завязей. В отдель­ных случаях, после суровых зим и гибели центральных почек, проводят прищипывание верхушек побегов, развившихся из за­мещающих почек, для более раннего развития пасынков и час­тичной компенсации потерянного урожая. При гибели всех почек на однолетних плодовых лозах прищипывают жировые побеги: развитие пасынков на них позволит быстро восстано­вить форму куста. Однако наиболее часто эту операцию при­меняют для предупреждения избыточного осыпания цветков и обеспечения лучшего оплодотворения завязей.

Прищипывание верхушек побегов при нормальном развитии кустов можно проводить два раза.

Первое прищипывание осуществляют для регулиро­вания роста отдельных побегов на кусте, когда побеги достигнут 20—25 см. Прищипывают только сильно растущие побеги, в ре­зультате их рост приостанавливается на 10—12 дней. Рост по­бегов на кусте выравнивается.

Второе прищипывание делают для уменьшения осы­пания цветков. Его проводят накануне или в самом начале цве­тения. В этом случае после временной приостановки роста ор­ганические вещества в большем количестве поступают в соцве­тия, что предупреждает избыточное осыпание цветков и завязей. Особенно эффективно такое прищипывание на обоеполых сор­тах, склонных давать изреженную гроздь (Саперави, Серсиаль, Мюскадель, Чернокрымский, Альбильо крымский, Каберне Совиньон и др.), и сортах с функционально женским типом цветка (Мадлен Анжевин, Нимранг, Ташлы, группа сор­тов Чауш и др.).

Исследования показали, что размер листьев у побегов, под­вергшихся прищипыванию, уве­личивается, поэтому общая листовая поверхность почти не снижается. Систематическое прищипывание побегов существенно влияет на плодонос­ность почек и способствует по­вышению продуктивности кус­тов винограда.


Статистика сайта
   Яндекс цитирования