1. Главная страница
  2. /
  3. Системы ведения...

Системы ведения кустов без опоры

Будучи по своей природе лазящим растением, виноград для обеспечения нормального роста и плодоношения в промышлен­ной культуре требует опоры. В условиях естественного произ­растания растение винограда находит себе опору, цепляясь усиками за стволы деревьев. На открытых местах куст виногра­да, не находя опоры, принимает форму стелющегося кустар­ника. Фиксация винограда достигается применением различных приспособлений, удерживающих куст в том или другом положении.

В процессе возделывания винограда выработались различ­ные системы культуры, каждая из которых предусматривает определенное размещение в пространстве многолетних частей куста и однолетнего прироста. Можно выделить два основных типа системы ведения кустов: без опоры и создание специаль­ных опор различной конструкции. Наличие опор обеспечивает возделывание винограда по принятой форме куста и примене­ние механизации по уходу за насаждениями.

Системы ведения кустов без опоры. В практике известны расстилочная и кустовидная. Из систем ведения кустов на опорах имеют распространение культура винограда на деревьях, на кольях, пирамидальные системы на дугах, на шпалерах различ­ной конструкции.

Расстилочная система культуры винограда была ши­роко распространена в условиях сухого и жаркого климата. В виноградарских районах Малой Азии и Ближнего Востока этот способ культуры используется широко. При такой системе применяют головчатую форму куста с корот­кой обрезкой или бесштамбовую с многолетними ветвями раз­личной длины и короткими, а иногда средними плодовыми лозами.

В Средней Азии при расстилочной культуре виноградники делят на небольшие участки (тумбы, гряды), ко­торые окапывают канавами (арыками) глубиной до 0,5 м. а землю выбрасывают на гряды. Арыки используют для ороше­ния, а на возвышенных участках высаживают кусты, которые стелются по земле. Иногда кусты приподнимают и ставят на небольшие колышки с рогатками.

В районах с умеренным климатом при выращивании евро­пейских сортов расстилочную культуру не применяют, так как ягоды плохо созревают и во влажные годы гниют. В этой зоне расстилочную систему ведения кустов используют на маточни­ках подвойных филлоксероустойчивых лоз. Однако такие ма­точники трудоемки, малопродуктивны, выход подвойной лозы низкий. Расстилочная система ведения кустов затрудняет механизацию работ на виноградниках и в условиях интенсификации виноградарства неприемлема.

Кустовидная система без опор возможна при наличии толстого штамба высотой 0,5—1 м. Такую сис­тему культуры применяют в Туркмении и называют туркменской чашей. Крона куста при такой системе имеет относительно правильную чашевидную форму с симмет­рично расположенными многолетними ветвями и свободно сви­сающими побегами. Такая система хорошо показала себя на сортах Тербаш и Кара узюм ашхабадский при схеме посадки 2,5х2,5—2 м и размещении 1600—2000 кустов на 1 га. На пер­вом сорте применяют короткую обрезку на рожки, на втором — полудлинную на пять — семь глазков с оставлением сучков за­мещения. Применять кустовидную систему без опор можно только на неукрывных виноградинках и ограниченно, так как затрудняется механизация ухода за насаждениями.

Широко распространена та­кая система ведения кустов винограда в Италии, Франции, Германии и других странах. Так, в Италии в более теплых и относительно засушливых южных районах, где рост рас­тения слабее, широкое распро­странение получили мелкие кустовидные формы альберелло различной модификации. Кус­товидная апулийтская форма имеет низкий штамб и два-три относительно длинных рукава, несущих по одному короткому рожку. Кустовидную головчатую форму ведут также без опоры. Она имеет ярко выраженную голову куста, на которой ежегодно оставляют 10—12 коротко обрезанных сучка.