Охладительная способность аппара­тов

Охладительная способность аппара­тов колеблется (например, от 50 000 до 150000 ккал/ч) в зависимости от ат­мосферных условий и температуры сусел при входе в охладитель для про­изводительности, поддерживаемой по­стоянной (270—300 гл/ч);

расход воды близок к объему испа­ряемой воды (3—5% от общего объема воды, находящейся в обороте);

результаты операции показывают повышение теплообразования на 15% в ночное время, несмотря на насыщен­ность атмосферы водяными парами (влажность 95%), вследствие очень низкой температуры атмосферы (от 0 до —5°С);

при хорошей организации работы аппараты можно использовать кругло­суточно с коэффициентом отдачи 80—85%.


Статистика сайта
   Яндекс цитирования