Местоположение участка
Местоположение участка (высота над уровнем моря, рельеф, наличие водоемов и т. п.) является фактором, косвенно действующим на жизнь виноградного куста, так как в зависимости от него изменяются общеклиматические и почвенные условия местности, особенно в приземной части.
В результате тысячелетнего опыта культуры винограда установлено, что местоположение виноградников имеет весьма важное значение, как для величины урожая, так и для его качества. Древнеримский поэт Вергилий образно выразил это положение, вошедшее в поговорку: «Бахус любит холмы».
Виноградники, расположенные на склонах холмов, на возвышенных плато, дают вина лучшего качества. Крупнейший ученый агроном Рима — Колумелла (середина I века) дал ясные указания о большой зависимости урожаев винограда и качества получаемого вина от местоположения виноградников, высказав следующее: «Почти повсеместно виноградники в долинах дают больше вина, но вино с холмов вкуснее, виноградники на холмах в умеренном климате дадут больший урожай, если они обращены на север, благороднее будет вино с южных склонов. Несомненно, что некоторые лозы обладают свойством, давать вино то лучшего, то худшего качества, в зависимости от местоположения.
Мировой опыт культуры винограда ярко подтверждает это положение. Поэтому выбор наилучшего по своему местоположению участка в данной местности для закладки виноградника является одним из важных условий для того, чтобы избежать неблагоприятных влияний среды и связанных с ними потерь урожая и одновременно обеспечить получение высокого урожая хорошего качества.
Выбор правильного местоположения для размещения виноградных насаждений имеет особенно важное значение для успеха культуры в северных районах виноградарства.
При оценке местоположения участка нужно принимать во внимание: высоту местности над уровнем моря, характер рельефа и близость к водоемам.