Роса и влажность воздуха
Росы прямого воздействия на динамику влажности почвы не оказывают, лишь в результате их испарения несколько повышается влажность воздуха, что снижает расход кустами почвенной влаги и тем транспирации.
В процессе осаждения росы смачивают поверхность листьев, ягод, молодых побегов и т. п. и тем самым создают благоприятные условия для массового распространения грибных болезней, поражающих зеленые органы куста.
Во многих районах виноградарства (Ставропольский край, Грозненская область) росы являются основным фактором, способствующим развитию грибных болезней (милдью), поэтому желательно выяснить период наиболее частого проявления рос, частоту этого явления и продолжительность смачивания поверхности листьев.
Данные необходимы для прогноза возможности и размера поражения виноградной лозы грибными болезнями.
К числу экологических факторов, имеющих существенное значение для жизни виноградной лозы, относится и влажность воздуха, так как от степени ее проявления зависят процессы транспирации и испарения влаги с поверхности почвы, а также водный режим тканей растения.
При сельскохозяйственной оценке климата изучают ход и изменение относительной влажности воздуха и по ее величине судят о насыщении воздуха водяными парами. Чем меньше величина относительной влажности, тем суше воздух, тем интенсивнее, при прочих равных условиях, протекают транспирация и процесс испарения воды из почвы, тем больше потребность виноградного куста в водных запасах.
Сравнительно высокая влажность воздуха в теплый период года позволяет кусту винограда с большей эффективностью использовать имеющиеся в почве запасы влаги.
Временные глубокие понижения относительной влажности воздуха виноградная лоза переносит легко в силу особенностей развития своей корневой системы.
В районах орошаемого виноградарства угнетающего действия низкой влажности воздуха (12—18%) на рост, развитие и плодоношение виноградной лозы при условии достаточного содержания влаги в почве не отмечена
При анализе данных по влажности воздуха необходимо обратить внимание на ее показатели в период сильного проявления грибных болезней во время вегетации, а также во время сбора. Высокая влажность воздуха во время сбора урожая способствует более сильному развитию болезней.
Снижение относительной влажности в конце лета и начале осени способствует более быстрому созреванию ягод и лучшему вызреванию лозы.