Составление сортимента виноградных насаждений хозяйства

После подбора сортов, удовлетворяющих основным задачам развития виноградарства в данном районе, необходимо соста­вить сортимент хозяйства, то есть определить удельный вес каж­дого сорта в насаждениях.

Составление сортимента — не простой набор лучших сортов, а проверка их в отношении соответствия природно-экономическим условиям, устойчивости к неблагоприятным сочетаниям сре­ды и взаимосвязи в сроках сбора.

Составление сортимента имеет важное значение, так как он в значитель­ной мере определяет производственное направление района, продуктивность насаждений и качество получаемой продукции.

Ошибки в выборе сортов и составлении сортимента в вино­градарстве в связи с длительным сроком эксплуатации (60— 80 лет) — дорогостоящи. Изменение сортимента насаждений путем прививки связано с потерей значительной части урожая виноградников в течение 2—3 лет.

Сортимент хозяйства должен удовлетворять сле­дующим требованиям:

1)    соответствовать производственной специализации района виноградарства и микроклиматическим условиям выделенных для посадки винограда земельных участков;

2)    сорта, входящие в сортимент, должны иметь высокую устойчивость к преобладающим неблагоприятным сочетаниям среды в данной местности;

3)    площадь виноградников под тем или иным сортом должна обеспечить валовой сбор винограда этого сорта в объеме пла­нового задания;

4)    умело сочетать сорта различных сроков созревания, чтобы обеспечить наилучшую загрузку перерабатывающих предприя­тий и нормальный ход технологического процесса.

У нас немало случаев, когда хозяйство или район насыщается только одним сортом.

Производственную специализацию  района виноградарства можно считать законченной тогда, когда по этому району твер­до установлен сортимент с указанием удельного веса в насаж­дениях каждого сорта.


Статистика сайта
   Яндекс цитирования